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砂糖の陰謀~あなたも砂糖中毒?~

与国真澄
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豊かな食文化が花開く21世紀。

先進国では「生きるために食べる」より、

「生きるために食べない」ことが重要になってきました。

そのキーを握るのが、「砂糖」。

あまりにも身近になり過ぎた「砂糖」って、

一体どんなものか、

砂糖との付き合い方を考える動画です。

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Comment

  1. アバター 須川 透 より:

    砂糖、特に白砂糖は自然界に存在しない化学物質と言われますので身体に悪いと思います。
    同様に精製塩も良くないと思います。
    ただ、三温糖とか黒糖などは栄養価もあって身体に良いと聞いて食べていますが、良くないでしょうか?

    • アバター 真澄 より:

      三温糖や黒糖は、精製されたショ糖に比べれば随分と身体には良いと思うのですが、
      摂りすぎ注意!です。
      和食でも洋食でも、現代の食事には
      過剰な“糖”が使われていて、
      「糖の過剰摂取」に、舌が慣れてしまっています。
      お米も十分甘いのですが、
      多分、お米や素材の微妙な味の変化では
      物足りない方がほとんどだと思います。

      現代の食事事情は、
      糖を摂らなければならないほど貧しくありません。

      少しずつ減らしながら、
      人間が本来持っている“味覚”を取り戻していくと、
      糖がそんなに欲しくなくなりますよ☆

      ちなみに、砂糖動画シリーズの4か5あたりで、

      “糖を摂りすぎないための対策”

      について発信予定です。
      ぜひ、お楽しみに!!

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